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    橡木桶壁因具备通透性,因而可提高葡萄酒的澄清度。葡萄酒在橡木桶中贮存是为了汲取橡木中的芳香物质单宁酸等有效成分。一般来说,橡木桶可以储藏酒的年...[产品详情]
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我们为什么要把葡萄酒装到橡木桶里?

主营产品:橡木桶橡木酒桶

其实橡木的作用不仅仅是为了增加美酒的橡木味道而已,否则的话直接在葡萄酒中加入橡木碎屑不就完事了,何必要花大价钱去购买橡木桶,橡木桶除了给葡萄酒带了香草和橡木香外还可以对葡萄酒的品质有一个质的提高。

橡木桶的氧化作用可以使葡萄酒结构在氧化过程中稳定,并将想问融入到葡萄酒中,并且橡木还有一定的透气功能,可以让极少量的空气深入到葡萄酒中,使葡萄酒产生一定的氧化作用。

我们都知道过度的氧化会使葡萄酒变质,但是少量的氧化会使葡萄酒的口感更加的柔化、圆熟。也可以让葡萄香逐渐的酝酿成成熟的酒香。我们也可以说是氧气造就了葡萄酒。